Métiers des Productions Horticoles
La Filière des productions horticoles au CFA, c'est 5 niveaux de formation, du CAP au diplôme d'ingénieur en passant par le BEP , le BAC PRO et le BTS !
L'arboriculure regroupe 4 secteurs :
- Le maraichage : production de légumes sous abri et/ou en plein air
- l'arboriculture fruitière : conduite de vergers
- La pépinière : production de végétaux d'extérieur
- La floriculture : production de fleurs coupées, plantes à massif, plantes en pot...
- Le secteur horticole est toujours en plein essor. Le secteur des Fruits et Légumes manque d'ouvriers qualifiés
- L'horticulture est en pleine mutation (prise en compte de l'environnement, qualité des productions ...)
- Les produits de "confort" et de loisirs sont en plein développement
De la production à la commercialisation, l'horticulture recouvre des métiers divers :
L'amont (niveau BTS)
- Technicien conseil chez un fourniseur (engrais, semences, produits phytosanitaires, équipements, ...)
- Technicien conseil des organismes départementaux, régionaux
- Technicien d'expérimentation
La production et ses métiers annexes :
- CAPA , BEPA, BAC PRO sur des emplois d'ouvriers qualifés
- BTS : responsable de cultures , chef d'exploitation
L'aval :
- Technicien vendeur en jardinerie
- Technicien dans une station de conditionnement et de stockage
Nous formons à différents métiers de l'entreprise :
Les technologies évoluent vite (régulation climatique des serres, traitement phytosanitaires, bio-technologie, législation...)
- Ouvrier qualifié : il est chargé d'exécuter les travaux sous la responsabilité du chef d'entreprise ou du technicien. Il doit associer compétence technique et organisation
- Responsable de la production horticole : c'est un poste à dominante technique, il est chargé d'organiser la conduite des cultures et d'encadrer le personnel
- Chef d'entreprise : doit non seulement produire, mais gérer, commercialiser et être à l'écoute de l'évolution du marché
Les métiers du secteur des productions horticoles (fruits, légumes, fleurs) :
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