FORMATION D’INGENIEUR PAR LA VOIE DE L’APPRENTISSAGE
DANS L’OPTION « REPRISE, CREATION ET MANAGEMENT DES ENTREPRISES AGRICOLES »
DE LA FILIERE FRUITS ET LEGUMES

Les points forts de la formation

• une initiative portée par les professionnels de la filière F&L
• l’acquisition des compétences professionnelles d’un chef d’entreprise F&L
• un accès prioritaire et direct (sans passage par une classe préparatoire) pour les détenteurs d’un BTSA
• une formation par la voie de l’apprentissage sur une durée de 3 ans
• un enseignement délivré par l’ENITA de Bordeaux, l’EPL de Ste Livrade et les chefs d’entreprises agricoles
• l’obtention du diplôme d’ingénieur de l’ENITA de Bordeaux
  

Le contexte de la formation
Les réflexions des professionnels de la filière F&L ont abouti à considérer le diplôme d'ingénieur comme le niveau de qualification requis pour les futurs dirigeants d’entreprises.
- Les attentes de la filière
- Les autres actions de la filière

La formation

• Les concepts de la formation
  La formation repose sur plusieurs principes définissant son organisation générale.
  - Les principes
  
  La formation est basée sur l’alternance entre des cours dans les organismes de formation et des périodes chez un maître d’apprentissage.
  - Le cursus d’apprentissage

• Le tronc commun
  Au cours des semestres 1, 2 et 3 les apprentis suivent les cours du tronc commun avec les élèves ingénieurs de l’ENITAB.
  - le tronc commun
  - le semestre S1
  - le semestre S2
  - le semestre S3

• La dominante option « reprise et création d’entreprises agricoles »
  A partir du début du semestre 4, les apprentis reçoivent des cours spécifiquement liés à leur dominante option.
  - la dominante option
  - le semestre S4
  - les semestres S5 et S6

L’apprentissage

• Tout savoir sur l’apprentissage
  L’apprentissage c’est quoi ?
  Une alternative de qualité qui vous permet d’être un salarié en entreprise avec un contrat de travail et un contrat de formation.
  
  Pour qui ?
  Pour tous ceux qui ont entre 16 et 25 ans qui désirent commencer une formation en apprentissage, à tout moment de la scolarité.
  
  Des atouts…
  Un accompagnement efficace et de qualité tout au long du parcours.
  La prise en compte des besoins de chacun en fonction du niveau et du projet professionnel.
  Une adaptation permanente à l’entreprise et au marché.
  
  Pour répondre à toutes vos questions concernant l’apprentissage, rendez vous sur le site Internet de l’apprentissage en Aquitaine :
  http://apprentissage-aquitaine.fr
  

• L’apprentissage dans cette formation
  Le contrat d’apprentissage est établi pour la durée totale de la formation (3 ans). L’apprenti ingénieur perçoit un salaire en fonction de son âge et de son année de formation.
  - Le salaire de l’apprenti
  
  La durée de formation en entreprise représente au total 72 semaines pendant lesquelles l’apprenti a l’obligation de partir en mission internationale (stage à l’étranger d’environ 3 semaines)
  - Le cursus d’apprentissage
  
  Durant les 3 ans de formation, l’apprenti développe un projet ayant un intérêt particulier pour l’entreprise. Ce projet lui est confié par son maître d’apprentissage et constitue un support indispensable à la formation. Exemple de projets : (création d’une activité de diversification, transmission de l’entreprise, développement de l’export, réorientation des productions, commercialisation, …)

Les conditions d’admission

• Modalités d’entrée
  - La formation est ouverte à tous les détenteurs d’un BTSA ayant suivi le parcours de préparation.
  
  - La sélection des futurs apprentis se fait en deux étapes :
  1. entretien avec un jury composé d’enseignants et de professionnels
  2. signature d’un contrat d’apprentissage

• Préparation
  - A la fin du 1er semestre de BTS1, les candidats potentiels sont présélectionnés en deux étapes :
  1. avis des équipes pédagogiques de classes de BTS1 de chaque EPL
  2. entretien de motivation auprès d’un jury de professionnels, seulement si le nombre de candidats excède le potentiel de formation en FOAD, soit 20 élèves au maximum .
  
  - A partir du 2ème semestre, les candidats retenus rentrent dans un cursus de formation complémentaire par Formation Ouverte et A Distance (FOAD)
  - Le système de préparation
  

• Modalités transitoires rentrée 2008
  La préparation à l’entrée en formation durant le cycle de BTSA se mettant en place à partir de la rentrée 2008, les candidats à l’intégration dans la première promotion (septembre 2008) ingénieur par apprentissage seront sélectionnés après :
  - Examen approfondi du dossier de candidature
  - Avis des équipes pédagogiques de BTS
  - Entretien de motivation avec un jury
  
  L’entrée en formation ne sera effective qu’après :
  - l’obtention du BTS
  - la signature d’un contrat d’apprentissage

Les contacts pour des questions relatives :

- au dossier de candidature et aux modalités d’entrée en formation, veuillez contacter le Secrétariat du CFA de Ste Livrade : 05 53 40 47 62

- à l’apprentissage, veuillez contacter Mme BOURGELA par mail à virginie.bourgela@educagri.fr

- au déroulement de la formation, veuillez contacter M. MAILLES par mail à julien.mailles@educagri.fr

- à la filière fruits et légumes, veuillez contacter M. GAILLARD, Directeur de la plate-forme "Fruits et Légumes d'Aquitaine" par mail à pierre.gaillard@fruits-et-legumes.fr